София Сулейманова (Газизулина)

Всех приветствую! С каждым годом декабрь приносит не только предвкушение праздника, но и тревогу по поводу предстоящих расходов. Цены в супермаркетах начинают напоминать декорации к фантастическому фильму, а желание устроить щедрый праздник часто сталкивается с суровой реальностью бюджета. Но я уверена: вкусный и красивый новогодний стол — это не про сумму в чеке. Это про умение, смекалку и правильный подход. Я подготовила для вас полное продуманное меню из простых и доступных продуктов, которое поможет встретить 2026 год без стресса и с не пустым кошельком. Докажем, что настоящий праздник рождается на кухне, а не в кошельке! Мои главные принципы бюджетного застолья: Одна птица — три блюда. Целая курица — лучший друг экономной хозяйки. Из филе — горячее, с окорочков — салат, из костей — бульон. Вторая жизнь простых продуктов. Картошка, морковь, капуста, куриная печень — это не скучно. С правильными специями и подачей они зазвучат по-новогоднему. Сила заготовок и маринадов. Соленья, кв

Доброго всем вам выходного дня, милые дамы! Сегодня 21 декабря. До Нового года ровно 10 дней. Я уже почти сформировала своё новогоднее меню. И получается у меня на утро этого дня следующее меню, уже традиционное и привычное, но всегда воспринимаемое нашими гостями "на ура". В этом году мы будем встречать Новый год с гостями, а потому и особо внимательное отношение к его подготовке. Итак, уже твёрдо решено, что на столе будут стоять следующие блюда: 1. Канапе "Трио на шпажках (рецепт в предыдущей статье). Записываю в перечень продуктов для покупки: виноград, маслины, сыр "Маасдам". 2. Салат "Селёдка под шубой". Ах, какую крупную и жирную селёдочку привозит предприниматель с нашего района в свой магазин! Итак, продолжаю список продуктов: селёдка, майонез. Овощи - свои. 3. Салат "Оливье". В список продуктов заношу только два продукта: зеленый консервированный горошек и "Докторская" колбаса - буду готовить традиционный салат, с колбасой. Но колбаса категории "А" - из мяса, практически

В 2026 году, согласно китайскому календарю, наступает год Красной Огненной Лошади. При составлении меню для новогоднего стола важно учитывать символику этого животного и стихии огня. Давайте вместе составим идеальный план новогоднего ужина! ⭐ Рулетики с красной рыбой и огурцом ⭐ Рулетики с красной рыбой и огурцом Рулетики отлично подойдут для новогоднего стола в год Красной Огненной Лошади. Закуска получается легкой, свежей и очень аппетитной. ★ Цветовая гамма 🔴 Красный (рыба) - соответствует стихии огня и «красному» году. 🟢 Зелёный (огурец) - символизирует жизненную энергию и природу. ⚪ Белый/бежевый (сыр) - добавляет гармонию. ★ Ингредиенты: Красная рыба (слабосоленая) Огурцы свежие Творожный сыр (можно заменить сливочным) Любая зелень - по желанию ★ Приготовление: Нарежьте рыбу тонкими ломтиками, а огурцы - тонкими длинными лентами с помощью овощечистки. Если ленты получились слишком длинными, разрежьте их пополам. Промокните огурцы бумажным полотенцем и на каждую огуречную ленту