РЕЦЕПТ ХЛЕБ-ПО ДОМАШНЕМУ
Мука-600гр,
вода-380гр,,
дрожжи сухие -10гр,(1,5ч.л.),
соль-1,5 ч.л.,
сахар- 1ст.л.без горки,
растительное масло-2 ст.ложки
В теплой воде растворяем дрожжи, сахар,всыпаем просеянную муку и соль хорошо перемешиваем до однородности даем отдохнуть 5 минут.
Влить растительное масло и продолжить вымешивать тесто -колобок теста должен быть упругим тесто к рукам не должно липнуть. Дать тесту подойти в тепле около 40 минут. Обмять.
Дать подойти второй раз. Обмять. переложить шарик теста в форму для выпечки. Дать подойти в третий раз.
Как только тесто увеличитсяв два раза смазать молоком(желтком или крепким настоем чая) и поставить выпека