
Левая колонка
Фильтр
Поделилась фотографией
Поделилась темой
Как идеально засолить рыбу?! Сохрани обязательно!
1. Подготовка рыбы
Промыть филе под холодной водой, обсушить бумажным полотенцем. Убедиться, что нет косточек.
2. Смесь для засолки
Смешать соль и сахар (добавить укроп и/или цедру, если используете).
3. Засолка
В контейнер или форму насыпать тонкий слой смеси. Уложить филе кожей вниз. Сверху равномерно присыпать оставшейся смесью.
4. Выдержка
Накрыть крышкой или плёнкой, сверху можно положить лёгкий гнёт. Убрать в холодильник:
• для слабосолёного вкуса — 12 часов;
• для более насыщенного — 24 часа.
Скумбрия пряного посола (рассол + специи)
1. Подгот
215 комментариев
525 раз поделились
3.5K классов
Поделилась заметкой
01:29
67 комментариев
3K раз поделились
53K классов
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
71
- Валера ДегтеревРиддер (Лениногорск)
- Ольга БахшиРиддер (Лениногорск)
- Светлана Чулковаг.Риддер
63
- Поздравления для друзей бесплатно!4015946 подписчиков
- Красиво сказано1302973 подписчика
- Красивый и простой маникюр477513 подписчиков
- Игра "Сокровища Пиратов" - официальная группа8929296 подписчиков
- На Позитиве ツ♫508246 подписчиков