Юлия Явникова

Бесподобный рецепт медовика "Особенный" Понадобится: - сливочное масло - 100 г; - мука - 600-700г; - яйца - 2шт крупных; - мед - 250г; - сода - 1ч.л.; - сахар - 100 г Для крема: - сметана (27% жирности) - 500 г; - сливки (35% жирности) - 300 мл; - сахара - 125 гр; - чернослив - 300 г; - грецкие ореха - 200 г; Дополнительно потребуется форма для выпекания диаметром 26 см и пергаментная бумага. Приготовление: В одной емкости смешать мед, сливочное масло, сахар, соду и яйца. Полученную смесь поставить на паровую баню и постоянно помешивать до образования однородной массы. Снять с огня и добавить муку. Важно внимательно следить за тестом, чтобы яйца не свернулись. Хорошо размешать полученну