Лариса Нестерова

Нежный печеночный рулет — гости в восторге!

Девочки, дорогие мои, привет!
На прошлой неделе к нам приехали гости, и, как это бывает у каждой хозяйки, захотелось угостить их чем-то эдаким, вкусным и необычным. Заглянула в холодильник, а там ждала своего часа куриная печень. И тут меня осенило: а почему бы не приготовить печеночный рулет с сыром?
Сыр я обожаю и добавляю его куда только можно! Но знаете что? Эксперимент удался на славу! Рулет получился такой нежный, ароматный, что гости сразу потребовали рецептик!

Рыба по-советски: готовим минтай, как 30 лет назад...

Минтай в морковной шубе по рецепту из СССР... Рецептов минтая в морковном соусе существует великое множество. Кто-то делает его на сковороде, кто-то добавляет сметану. Но есть один, проверенный годами вариант, который кочует из поколения в поколение. Именно так готовила моя бабушка, продолжает готовить мама, и уже 15 лет этот рецепт — коронное блюдо на моей кухне. Получается сытно, сочно и очень вкусно. Рыба не разваливается, а пропитывается ароматным соусом, становясь нежной. Отлично подходит к любому гарниру — от картофельного пюре до риса.