
Левая колонка
Фильтр
поделилась публикацией
Для меня это лучшее тесто для несладких заливных пирогов (без кефира и сметаны, 2 варианта)
Тесто получается очень нежное, мягкое, пористое с замечательным вкусом и ароматом (кефир и сметану не использую). Готовится тесто легко, быстро и из простых продуктов. Начинка может быть любой. Еще покажу простейший прием, используя который, тяжелая начинка в заливном жидком тесте никогда не окажется на дне пирога. Один пирог будет только из пшеничной муки, а второй с добавлением кукурузной муки. Это очень вкусные пироги. 1. Заливной пирог из пшеничной муки. Для начинки вареные куриный яйца (5 шт., СО) мелко нарезаем. Растительное масло (2 ст. л.) разогреваем на сковороде, добавляем мелко нарезанный зеленый лук (1 пучок) и готовим, помешивая около 1 минуты. Горячий лук с маслом отправляем в яйца, солим и перемешиваем. Так начинка из яиц всегда получается сочная с отличным вкусом. В миске быстро взбиваем венчиком одно куриное яйцо (СО), соль (1 ч. л. без горки) и сахар (1 ч. л. без горки). Вливаем молоко (375 мл или 1,5 стакана объемом 250 мл), растительное масло (4 ст. л.) и растопленн
Показать еще
185 комментариев
1.7K раз поделились
19K классов
- Класс
поделилась публикацией
Простая шарлотка с яблоками: Секрет пышности, который хранила моя бабушка. Тесто не оседает никогда!
🍎 Идеальная шарлотка — это не миф! Расскажу про фокус с тестом, который гарантирует высоту и воздушность. Всего 4 ингредиента, 10 минут на подготовку и запах детства в вашей кухне. Всем привет! и сегодня мы будем готовить легенду. Ту самую простую шарлотку с яблоками, которая получается с первого раза, даже если вы никогда не пекли. Если вы думаете, что это скучный яблочный пирог, вы глубоко ошибаетесь! Я научу вас делать ту самую шарлотку — высокую, как суфле, влажную внутри и с хрустящей сахарной корочкой сверху. Ту, после которой на тарелке остается только крошки и просьба: «Можно еще кусочек?». Готовьте миску и венчик — будет магия! Почему ваша шарлотка оседает? Главная ошибка 90% хозяек Чаще всего шарлотка превращается в плоский, сыроватый блин по одной причине: тяжелое тесто. Мы привыкли мешать все ингредиенты вместе, а потом ждать чуда. Чуда не будет! Секрет пышности — в воздухе, который мы «запрем» в тесте. И я расскажу, как это сделать без кулинарного образования. Выбор я
Показать еще
47 комментариев
288 раз поделились
4.5K классов
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
138
- Зоя Тоймурзина (Барышникова)Фершампенуаз
- Флюра Хусаиновамагнитогорск
- Павел Комиссаровс. Фершампенуаз (Нагайбакский район)
- Галина Григорьева(Смирнова)Челябинская обл с Фершампенуаз
- Надежда Аубакирова ( Аитова)с. Фершампенуаз (Нагайбакский район)
293
- Косички&прически2184 подписчика
- Открытки с именами 👌 БЕСПЛАТНО!134880 подписчиков
- Food.ru — про жизнь со вкусом и смыслом1430246 подписчиков
- Пожелания и поздравления для друзей бесплатно521731 подписчик
- Поздравления1661477 подписчиков

