Antonina Eirich(Сергеева)

Готовлю все лето и не надоело! Успейте и Вы приготовить эту вкуснейшую закуску. Это очень просто, но при этом очень вкусно. В сезон перцев, это закуска у нас номер один. Чем дольше она стоит в холодильнике, тем становится вкуснее. Поэтому смело можно готовить побольше. Отличная закуска к шашлыку, как к мясу , и рыбе, или просто так... Немного Отзывов от приготовивших Рецепт: Перец -8-10 шт. Зелень – 1 пучок Чеснок -4-5 зуб. Соль -1/3 ч. л. Сок лимона -2 ст. л. Растительное масло - 4-5 ст. л. Чёрный перец – по вкусу СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Перец моем и обсушиваем. В сковороду наливаем растительное масло, кладем перец целиком и и обжариваем до готовности под крышкой на небольшом огне. В процессе перец переворачиваем, чтобы он не подгорел. Семена предварительно вынимать не нужно и прокалывать перец тоже не нужно, он должен готовиться в собственном соку. Готовые перцы сдуваются и сок остается в них. Теперь перец снимаем со сковороды и дадим ему немного остыть. За это время приготовим заправку

Как запечь тыкву в духовке, чтобы было и вкусно, и полезно? Один из простейших способов приготовить тыкву – запечь целиком. И т.к. в этом случае тыква готовится без добавления специй, то из получившейся запеченной мякоти после можно сделать любое блюдо по вашему вкусу – соус, крем, суп и даже тесто для булочек и печенья. Ингредиенты: тыква - 1 шт. растительное масло - 1-2 ст.л. Рецепт: Посмотреть рецепт полностью Простой, но совсем нескучный гарнир из запеченной в духовке тыквы с добавлением хлопьев перца чили. Сливочное масло пропитывает каждый кусочек тыквы, подчеркивая сладость и добавляя сливочный вкус. Ингредиенты: тыква (очищенная) - 500г лук репчатый - 1 шт. чеснок - 2-3 зубчика перец чили (сушеный, хлопьями) - 1/3 ч.л. мука - 1 ч.л. паста томатная - 3 ст.л. вода - 1/2 стакана соль - 1 ч.л. масло сливочное - 50г. Рецепт: Посмотреть рецепт полностью >> Для запекания выбирайте сладкую спелую тыкву. Я выбрала тыкву сорта "Конфетка", которую показывала в предыдущем посте. Тогда о

Есть блюда, которые сразу настраивают на неспешный, тёплый вечер. Без суеты, без лишних движений, без постоянных «проверю, вдруг подгорело». Для меня запечённые рёбра — как раз из таких. Поставил в духовку и занимаешься своими делами, а через время по дому начинает идти тот самый аромат, из-за которого все внезапно оказываются на кухне. Долгое время я думал, что по-настоящему сочные рёбра получаются только на гриле или мангале. Но оказалось, что духовка справляется не хуже, если знать несколько моментов. Сегодня делюсь рецептом, который у меня прижился именно за простоту и стабильно хороший результат. Почему рёбра часто выходят сухими Главная ошибка в том, чтобы пытаться запечь их быстро. Рёбрам нужна не высокая температура, а время. Тогда мясо успевает размягчиться, жир постепенно топится, а глазурь ложится ровным, аппетитным слоем. Второй момент — соус. Сухие специи сами по себе не работают. Нужна основа, которая будет удерживать влагу и давать красивую карамельную корочку. Ингреди

🥒 Кабачковый сезон — в разгаре! И если вы уже не можете смотреть на оладьи, запеканки и рагу — вот настоящий взрыв вкуса без лишней возни. Эти кабачки по-корейски не нужно варить, стерилизовать или долго мариновать. 🔸 10 минут — и у вас готова острая, пикантная, освежающая закуска, которая идеально подойдет к мясу, картошке или просто как перекус с лавашом. ✂️  Ингредиенты: 👩‍🍳  Как приготовить: ❄️  Как хранить: В плотно закрытой банке — до 5–7 дней. И да: вкус становится только лучше с каждым часом! 💡  Совет: Добавьте немного кунжута или арахиса — будет, как в корейском ресторане. Или пару капель кунжутного масла для “того самого” вкуса. #кабачкипокорейски #остраязакуска #закускобезварки #летниерецепты #вкуснобюджетно #чтоизкабачков #домашняяеда #простыерецепты #безмороки #закускавхолодильник #кабачки #чтоприготовитьизкабачков #рецептыкабачков #кабачкирецепты #вкусныекабачки #блюдаизкабачков #изкабачков #кабачок #рецептыизкабачков #рецептыскабаяками

Семь простых салатов на каждый день. Готовятся они очень быстро и продукты самые доступные. Салат Днестр получается свежим, сочным, в меру сытным и ароматным, а готовится буквально за 5 минут. Этот салат выручит вас, когда гости на пороге, а также отлично подойдет для ежедневного меню. Этот яркий пикантный салат из огурцов, моркови и болгарского перца готовится за считанные минуты. Известный многим салат с крабовыми палочками мы дополнили морской капустой. Получился вкусный, нежный и необычный салат. Состав салата Ташкент довольно простой, но при этом салат получается очень вкусным. Этот мясной салат с зеленой редькой подходит и для повседневного меню, и на праздничный стол. Салат из свежей капусты с маринованными огурчиками и зеленым горошком - отличный гарнир к мясу, курице или рыбе. СОВЕТ: дайте салату настояться перед подачей. Это позволит всем ингредиентам пропитаться заправкой и вкусом друг друга. Салат с курицей, свежей капустой, огурцом и яйцами получается вкусным, ароматным,