Ингредиенты: Картофель – 1000 гр. Кабачки – 700 гр. Перец болгарский – 2 шт. Лук – 2 шт. Бекон – 300 гр. Сыр – 150 гр. Масло оливковое – 3 ст. л. Орегано – 20 гр. Соль, перец.
Приготовление: 1.Кабачки и картофель тщательно вымыть. 2.Кабачки порезать кружками толщиной не более 5 миллиметров. 3.Картофель порезать тонкими кружками, посолить, поперчить и добавить зелень. 4.Перец помыть и порезать тонкой соломкой. Форму смазать маслом и разложить половину картофеля. 5.Затем разложить слой из кабачков, посолить и поперчить его. 6.Лук порезать кольцами и разложить вместе с перцем. 7.Затем разложить порезанный ломтиками бекон. 8.Последним слоем разложить картофель и
Ингредиенты: -2 – 3 молодых кабачка -300 г мяса (можно в любом раскладе – свинина, говядина, смешанный фарш, курица и даже рыба) -1 луковица -1 – 2 ломтика белого хлеба (можно и без него) -1 яйцо -Соль, перец, чеснок (по желанию) Для кляра: -Мука – 2 столовые ложки -1 – 2 куриных яйца -2 – 3 чайные ложки молока -Соль, перец
Кабачок нарежьте на кружки толщиной 1.5 – 2 см. При необходимости срежьте кожуру (если кожура молодая и тонкая, можно не срезать). Вырежьте серединки. При желании их можно использовать для приготовления фарша – просто удалите семена и проверните с мясом – луком. Для начинки подойдет любой котлетный фарш. Можете приготовить его по любому из ваши