Тамари́нд инди́йский, или Инди́йский фи́ник (лат. Tamaríndus índica) — растение семейства Бобовые (Fabaceae), единственный вид рода Тамаринд.
ПРИМЕНЕНИЕ В КУЛИНАРИИ Вкус и запах тамаринда более мягкий, чем лимонного сока, и хорошо дополняет вегетарианские блюда из бобов, чечевицы и нута.
Тамаринд добавляется в блюда и соусы для придания кисловатой фруктовой нотки Используется для приготовления соков, напитков, джемов. Очень вкусен и полезен тамариндово – яблочный компот.
Незрелые стручки употребляются в пищу как свежие так и сушенные. Сушенная мякоть стручков становится кислой и вяжущей на вкус.
Джем из тамаринда и сушеная мякоть применяются как пряность во многих экзотич
ОписаниеМасло «КумКумади» – древнее и очень эффективное омолаживающее средство, широко применяемое в Аюрведе. Это смесь из 20% шафрана и 27 других трав. Полностью натуральное масло удаляет акне, снимает раздражение, сглаживает растяжки и шрамы. Омолаживает кожу, возвращая ей упругость и эластичность. Удаляет темные круги под глазами и возрастную пигментацию. Залечивает трещины на губах, питает, увлажняет и смягчает кожу. Не имеет побочных эффектов и прекрасно подходит для любого типа кожи! «КумКумади» производится в Индии по классическому аюрведическому рецепту и исключительно из натуральных ингредиентов. Именно это делает масло полезным и высокоэффективным по сравнению с обычными кремами дл