Ирина Твердохлеб

Истинно-мятный, густой концентрированный вкус, пронзительно свежий - не покупная эссенция. Для пропитки пирогов, для мятных пряников, для кремов, соусов - и, конечно же, для лимонада: универсальная и полезная вещь. Да, с таким сиропом и дефицит мяты в округе будет: ее хочется всю в сироп отправить. И можно на зиму приготовь, можно "на сейчас" - в лимонад, в чай. В жару такой мятный сироп - основа для вкуснейшего лимонада, идеально освежающего в зной, бодрящего, поднимающего настроение. А готовится просто, рецепт незамысловат. Даже не знаю, почему раньше не знала такого. Делюсь интересным нехитрым методом: так мятный сироп на зиму и не только приготовить стоит. 1) Приготовить мятный концентрат. Веточки мяты (и листья, и стебли) залить водой, довести до кипения. Готовила сироп из мечты по-разному. И из одних листьев - и из листьев со стебоями, из веточек. И вот поняла: со стеблями вкус более концентрированный. Да и зачем их обламывать - это тоже мята :) Накрыть крышкой, протомить локальн

Техника вышивки "Сашико" имеет историю более 5 веков и все равно остается востребованной! Изначально такая техника требовалась для ремонта и утепления одежды бедными слоями населения в Японии, но затем она приобрела более высокий статус и стала применяться для декорирования различных предметов интерьера, таких как подушки, салфетки, скатерти и т.д. Очень часто японские мастерицы и не только, стали применять технику вышивки "Сашико" для украшения одежды. Ровные, мелкие стежки постепенно складываются в замысловатые узоры, обычно мастерица так набивает руку и глазомер, что ей не требуются специальная разметка для выполнения работы и она делает сразу несколько стежков подряд! Прекрасное оформление однотонной одежды, а вы, что скажете? Такой вид творчества благоприятно сказывается на развитии и поддержании мелкой моторики, что очень важно особенно в предпенсионном и пенсионном возрасте. Ученые уже давно доказали, что мелкая моторика помогает поддерживать наш мозг в здоровом и рабочем с

Пекинская капуста уходит в стрелку вместо формирования кочанов? Гниет в земле или вообще не завязывается? В 90% случаев виноваты одни и те же ошибки! Эта культура не прощает небрежности, но при правильном подходе дает урожай нежных кочанов уже через 50-60 дней. Пекинская капуста — растение короткого дня родом из прохладного климата Китая. Критические требования: Главная особенность: при малейшем стрессе мгновенно переходит к цветению, минуя стадию кочана! Длинный световой день 16-17 часов заставляет растение думать о размножении, а не о кочанах. Жаркая погода выше +25°C — дополнительный стресс. Весенний посев: Летний посев (ЛУЧШИЙ вариант): Данные СибНИИРС: летние посевы дают на 40% больше товарных кочанов! Сеют густо "на всякий случай", не прореживают. Результат — вытянувшиеся растения без кочанов. Для раннеспелых сортов: 25×25 см Для среднеспелых: 30×30 см Для позднеспелых: 35×35 см Секрет агрономов ВНИИССОК: лучше 10 крупных кочанов, чем 30 недоразвитых! Выше +25°C: растение стре