Левая колонка
Последний визит: 19 фев
Фильтр
Поделилась темой
Драники с чесночным соусом
Драники — это белорусская классика, которая нравится абсолютно всем. Хрустящие картофельные оладьи с ароматным чесночным соусом — это не просто блюдо, а гастрономическое удовольствие.
Ингредиенты (на 4 порции):- Картофель — 500 г
- Лук — 1 шт.
- Яйцо — 1 шт.
- Мука — 2 ст. л.
- Соль, перец — по вкусу
- Масло для жарки
- Для соуса:
- Сметана — 150 г
- Чеснок — 2 зубчика
- Зелень — по вкусу
Приготовление:
Натрите картофель и лук на мелкой тёрке.
Добавьте яйцо, муку, соль и перец.
Жарьте небольшие лепёшки на масле до золотистой корочки.
Для соуса смешайте сметану с чесноком и зеленью.
Подавайте драники горячими, полив соусом.
«ДПоделилась заметкой
Поделилась темой
Поделилась темой
Воздушные булочки-сметанники — классический рецепт
Эти булочки знакомы многим с детства — их продавали в каждой кулинарии. Но домашний вариант получается гораздо вкуснее: мягкие, пышные, с нежной начинкой из сметанного крема. Готовьте со мной — и вы поймёте, как легко испечь выпечку, которая просто тает во рту!
Ингредиенты (на 11 булочек)Для теста:
- Тёплое молоко (около 37 °C) — 220 мл
- Свежие дрожжи — 20 г (или сухие — 6–7 г)
- Сахар — 80 г (можно больше, по вкусу)
- Желтки — 3 шт. (или 1 яйцо)
- Сливочное масло — 70 г
- Соль — 0,5 ч. л.
- Мука — 450 г (ориентироваться по консистенции)
Для крема (начинки):
- Сметана (20–25%) — 250 г
- Сахар — 50 г
- Кукурузный крахмал — 30 г (можно заме
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
194
48
- Синега241 подписчик
- Блог системного администратора29310 подписчиков
- Белорусские платья и костюмы (42-70)199573 подписчика
- Санкт-Петербург Life26529 подписчиков