Домашняя буженина — сочная, ароматная и нежная мясная закуска для любого стола!
Домашняя буженина — это ароматный и сочный кусок свинины, запечённый с приправами и специями. Этот классический рецепт идеально подойдёт для праздничного стола, бутербродов или как дополнение к гарниру. Сделать её в домашних условиях легко, и вкус получается ничуть не хуже магазинного!
Ингредиенты: Свинина (окорок, шейка или карбонат) — 1,5 кг Чеснок — 5-6 зубчиков Соль — 2 ст. л. Смесь молотого перца — 1 ч. л. Паприка — 1 ч. л. Горчица (готовая) — 1 ст. л. Лавровый лист — 2-3 шт. Оливковое масло — 2 ст. л. Тимьян или розмарин — по вкусу Лавровый лист — 2-3 шт. Вода — 500 мл Способ приготовления: Свинину пром