Анна Георгиева (Кузук)

1. Свекла Свекла богата беталаинами и антиоксидантами. Они улучшают отток желчи и защищают клетки печени от окислительного стресса. Рецепт смузи: измельчите половину сырой свеклы, яблоко, морковь и немного лимонного сока. Получится яркий напиток для печени и кишечника. 2. Куркума В куркуме содержится куркумин — вещество с противовоспалительным эффектом. Оно помогает печени справляться с токсинами. Идея: добавляйте куркуму в супы, соусы и даже в латте с молоком. 3. Авокадо Авокадо богат глутатионом — мощным антиоксидантом, который участвует в обезвреживании токсинов в печени. Салат: авокадо, огурец, зелень, немного оливкового масла и лимонного сока. 4. Брокколи Содержит индолы и сульфорафан — вещества, которые активируют ферменты детоксикации в печени. Простой способ: слегка обжарьте брокколи на оливковом масле и посыпьте семенами кунжута. 5. Чеснок В чесноке есть аллицин и селен. Они помогают печени активнее выводить токсины. Совет: добавляйте свежий чеснок в салаты и закуски, чтобы со