Наталья Симоченко (Чурсина)

Та самая рисовая каша из детства: нежная, молочная, «как у бабушки»

Простой завтрак, который согревает не только желудок, но и душу
Иногда одно блюдо может вернуть в детство лучше любой фотографии.
У меня это — рисовая каша.
Помню, просыпаешься утром, а на кухне уже тихо булькает кастрюлька. И этот молочный запах… Всё, считай, день будет хороший.
Сейчас многие считают кашу скучной едой. А зря. Просто её нужно готовить правильно — не торопясь и с маленькими хитростями.
Делюсь нашим семейным способом.
Ингредиенты
Рис — 1 стакан
Молоко — 1 литр
Вода — 500 мл
Сахар — 3–4 ст. л. (по вкусу)
Соль — щепотка
Ванилин — по желанию
Сливочное масло — для подачи
Стакан 200 мл.
Приготовление