Татьяна Липченко (Лысова)

Вы любите фаршированную рыбу, но не готовите её так часто, как хотелось бы, поскольку хлопотно и требует сноровки? Тогда этот рецепт именно для вас! По виду, конечно, это не совсем то, что мы привыкли называть фаршированной рыбой, но по вкусу один в один. Плюс овощи и зелень, которые делают блюдо более вкусным и полезным и, конечно же, сэкономленные силы и время, что в наше время просто архи важно. К слову, подобные блюда в Америке и Канаде называются именно гефилте фиш. Попробуйте! Для рецепта вам понадобится: 500 г рыбного филе 3 луковицы 20 г сливочного масла 3 крупных яйца ломтик белого хлеба немного молока 1-2 ст. ложки молотых сухарей 0,5 стакана мелко нарезанного сладкого перца пучок зеленого лука большой пучок петрушки 1-2 моркови ПРИГОТОВЛЕНИЕ Две луковицы крупно нарежьте и слегка обжарьте на сливочном масле (до прозрачности), а затем проверните вместе с рыбным филе в фарш. Белый хлеб замочите в молоке, отожмите. Рыбный фарш, хлеб и оставшуюся по рецепту луковицу прокрутите н

Сегодня у меня настроение : кофе и шоколад. Приготовьте пирог, от которого домашние не оставят ни крошки. Люблю рецепты, где не нужно заморачиваться. Этот как раз из таких: ни миксера, ни сложных манипуляций. Всё смешала венчиком и отправила в духовку. А пока пирог выпекается, шоколадный аромат заполняет кухню. Для украшения: Если шоколада нет, присыпьте сахарной пудрой через сито или кокосовой стружкой. На тёмном фоне пирога смотрится красиво. Переходим к самому приятному. Шаг 1. Подготовьте форму Выстелите дно и стенки пергаментом. Готовый пирог легко вынется, ничего не прилипнет. У меня керамическая форма 16×24 см. Шаг 2. Соедините сухие ингредиенты В глубокой миске смешайте муку, разрыхлитель, какао, сахар и ванильный сахар. Просейте муку и какао заранее, тогда комочков не будет. Уже на этом этапе почувствуете шоколадный аромат. Шаг 3. Смешайте жидкие ингредиенты В отдельной миске слегка взбейте венчиком яйцо с щепоткой соли. Влейте молоко и растительное масло. Полминуты, и всё г