Предыдущая публикация
Левая колонка
Последний визит: 30 окт 2025
Фильтр
Чайханский. Этот плов готовят из риса сорта «девзира». В Узбекистане это самый популярный вид плова. Его подают в чайханах, где собираются мужчины — обсудить дела и последние новости за пловом и чаем.
В состав палов ош, как узбеки называют плов, должно входить семь компонентов, которые, согласно одной из версий, зашифровал в названии блюда знаменитый врач Абу Али ибн Сина: пиез — лук, аез — морковь, лахм — мясо, олио — жир, вет — соль, об — вода, шалы — рис. Само же слово пришло в Среднюю Азию, скорее всего, из Древней Персии (современного Ирана), где блюда из риса называли pulaw.
Сейчас в Узбекистане каждый год устраивают соревнования готовящих плов поваров — ошпазов. Идеальным, по легенд
В состав палов ош, как узбеки называют плов, должно входить семь компонентов, которые, согласно одной из версий, зашифровал в названии блюда знаменитый врач Абу Али ибн Сина: пиез — лук, аез — морковь, лахм — мясо, олио — жир, вет — соль, об — вода, шалы — рис. Само же слово пришло в Среднюю Азию, скорее всего, из Древней Персии (современного Ирана), где блюда из риса называли pulaw.
Сейчас в Узбекистане каждый год устраивают соревнования готовящих плов поваров — ошпазов. Идеальным, по легенд
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
43
- Максуд МинкуловТермез
- Илхомжон ЭркиновСамарканд
- Кодиров СохобиддинФергана
- З У Л Ь Ф И Я КУРБАНОВАТашкент
35
- Хадисы643332 подписчика
- Ислам640110 подписчиков
- ПВ СНБ РУз в/ч 9221833 подписчика
- РыболовноЕ БратствО OFFICIAL203254 подписчика
- Для МУЖЧИН886638 подписчиков