
Левая колонка
Фильтр
поделилась публикацией
10 секретов высокого пышного бисквита
Существует немало разновидностей бисквитного теста, однако, в целом все они готовятся с соблюдением одинаковых принципов. Если вы хотите, чтобы ваши бисквиты всегда получались безупречными и вкусными, стоит просмотреть базовые правила, которые необходимо соблюдать при работе с этим видом теста. Первое и главное условие – свежесть. Вкус готового бисквита в большей мере определяется именно яйцами, поэтому важно позаботиться о качестве этого продукта. Кроме того, не забываем, что охлажденные белки лучше взбиваются, поэтому лучше взять яйца из холодильника. (Не все хозяйки с вами согласятся и приведут доводы, почему яйца комнатной температуры лучше). Просеиваем – в данном случае это важно. Во-первых, происходит обогащение воздухом, во-вторых, разрыхление и полная однородность для более простого соединения сухой части с влажной. Мелкокристаллический. Стоит ли заменять его сахарной пудры, каждый решает для себя сам. В целом, нет смысла платить больше (пудра дороже), но, если по каким-то прич
Показать еще
74 комментария
454 раза поделились
7.3K классов
- Класс
Поделилась темой
14 комментариев
97 раз поделились
920 классов
Поделилась темой
00:57
19 комментариев
77 раз поделились
651 класс
- Класс
Поделилась темой
5 комментариев
2 раза поделились
191 класс
Поделилась фотографией
Поделилась фотографией
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
81
- Макс ЛяшковБрянск
- Polka32 Новозыбк Коммунистическая 56г. Новозыбков (Брянская область)
- Ирина Мельниковаг. Клинцы (Брянская область)
22
- Просто о здоровье243719 подписчиков
- Совет да Еда178454 подписчика
- VAYCHULIS ESTATE386 подписчиков
- Она знает258295 подписчиков
- РЕН ТВ Телеканал455655 подписчиков