Лариса Трушачкина

Любителям капусты от души рекомендую попробовать. Вкуснейшая солянка, такую хочется есть и есть без остановки. Рецепт в духовке по-новому. Скорее всего вы так еще не готовили. Лёгкое, простое и приятное блюдо во всех отношениях. Друзья, сегодня готовим не просто солянку, а очень оригинальное блюдо из капусты. Сочетание всех ингредиентов и новый способ приготовления должен вам обязательно понравится. Это вкусно. Пропорции и список необходимых продуктов, как всегда, можно увидеть в конце статьи. А после этого вас ждет еще несколько не менее вкусных и простых блюд, которые вы, возможно, еще не знаете. И, кстати, если вам больше нравится смотреть рецепты в формате видео, то этот вариант скоро появится на нашем канале в Максе Заходите на огонек. Там уже есть огромное количество разных наших домашних рецептов, по которым мы готовим не только для съемок. Итак, готовим. Главный ингредиент у нас капуста. Поэтому с нее и начнем. Капусту шинкуем как принято для солянки, присаливаем и слегка проми

Вот классический рецепт тонкого и хрустящего хвороста, который готовится на воде. Тесто получается очень эластичным, а готовое печенье — рассыпчатым и воздушным. Секрет идеального хруста — добавление небольшого количества водки, которая полностью испаряется при жарке, делая структуру теста легкой и пористой . Вот необходимые ингредиенты и пошаговая инструкция. Ингредиенты На 4-6 порций: · Мука пшеничная — 320 г (примерно 2,5 стакана по 250 мл) · Вода — 120 мл (вода должна быть теплой)  · Яйцо куриное — 1 шт. · Сахар — 2 ст. ложки (без горки) · Соль — 1 щепотка · Разрыхлитель — ½ ч. ложки (по желанию, для большей воздушности)  · Водка — 1 ст. ложка (важный ингредиент для хруста)  · Масло растительное (для фритюра) — 250–300 мл (количество зависит от размера сковороды, масло должно покрывать кусочки) · Сахарная пудра — для посыпки готового блюда Пошаговое приготовление 1. Замес теста В глубокой миске слегка взбейте венчиком или вилкой яйцо с сахаром и щепоткой соли до легкой пены

Дорогие друзья, всем большой-большой привет! Сегодня мы готовим быстрые и простые картофельные пирожки с двумя аппетитными начинками. Ставим картошку вариться на плиту и, пока картошка варится, займёмся начинками. Начнём с грибной начинки. Мелко нарезаем лук, разогреваем на сковороде немного растительного масла и отправляем его обжариваться до приятной румяности. Пока лук готовится, добавляем к нему измельчённый чеснок. Эти два ингредиента идеально сочетаются с грибами, создавая насыщенный аромат. Я использую замороженные лесные грибы, но подойдут и шампиньоны. У меня они уже отварные, поэтому просто нарезаю их помельче и обжариваю вместе с луком и чесноком. Грибная начинка готова — ароматная, сочная и очень вкусная! По желанию можно добавить ложечку сметаны. Теперь вторая начинка — сырная. Если сыр фета, просто разминаем вилкой. Если брынза или твёрдый сыр — натираем на тёрке. Добавляем мелко нарезанную зелень: у меня зелёный лук и петрушка, но можно взять укроп или кинзу. Через пр

Сегодня будем печь блинчики – нежные, тонкие, идеальные для фарширования, но и просто так, без начинки, съесть несколько штук тоже вкусно. Готовятся быстро, просто, вся семья будет точно довольна! яйца - 3 шт. сахар - 4 ст.л. (60 г) соль - 1/3 ч.л. растительное масло - 3 ст.л. молоко (тёплое) - 200 мл мука - 130 г вода (кипяток) - 200 мл В миску разбиваем 3 яйца, добавляем 4 ст.л. сахара, 1/3 ч.л. соли и 3 ст.л. растительного масла без запаха. Перемешиваем венчиком до однородности. Если планируете делать блины с несладкой начинкой, то сахара кладите 1 ст.л. Теперь выливаем 200 мл тёплого молока (приблизительно 35-40°С), снова перемешиваем и высыпаем 130 г просеянной муки. Соединяем муку с жидкими ингредиентами до однородности и в самом конце замешивания выливаем 200 мл кипятка, при этом интенсивно перемешивая венчиком. Тесто готово. Блины сегодня я жарю на электроблиннице, можно и на обычной сковороде. На панель большого диаметра наливаем 2 половника теста и с помощью шпателя разравн