светлана урмацких ( Хисматуллина)

Подсмотрела рецепт "необычно вкусных" котлет, у знаменитого повар: секрет в пропорции

Рецепт таких вкусных котлет я подсмотрела у знаменитого повара Ильи Лазерсона, в одной из передач, решила воспользоваться его советом и приготовить котлеты, действительно очень вкусный вариант, делала похожие, но здесь фишка в том, что нужно выдержать обязательно пропорции, кстати, он сразу же и предложил, как легко их запомнить.
Рецепт:
Фарш - 1 кг
Хлеб в сухом виде – 200 гр
Соль - 1 ч.л.
Черный перец – по вкусу
Луковица - 1 шт
Чеснок – 3 - 4 зуб (по желанию)
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Итак, приступаем: Берем фарш 1 кг, у меня сегодня свинина, можно брать смешанный. Сразу же прокрутим 1 луковицу через мясор