Предыдущая публикация
Левая колонка
Последний визит: 08:28
Фильтр
Нашла забытый салат «Подснежник» — готовлю теперь постоянно
Есть такие рецепты, которые не кричат о себе громкими названиями, не требуют дорогих продуктов и не претендуют на «праздничный стол года»… Но именно их потом вспоминают, просят рецепт и готовят снова и снова.
Салат «Подснежник» — как раз из таких. Простой, домашний, очень свежий по вкусу и удивительно сбалансированный. Хрустящая капуста, сочный огурец, нежные белки и кремовая заправка на желтках — всё настолько гармонично, что кажется, будто этот салат знаком с детства, хотя многие о нём даже не слышали.
Ингредиенты:
- Капуста — 300 г
- Огурец — 1 шт.
- Яйца варёные — 4–5 шт.
- Зелёный лук — пучок
- Укроп — пучок
- Сметана или йогу
поделилась публикацией
Стала Героем Советского Союза в 18 лет посмертно: Какой подвиг совершила юная Ксюша
Среди героев Великой Отечественной можно выделить женщин, которые самоотверженно боролись против вражеских захватчиков несмотря на свой молодой возраст. Они трудились в качестве медицинских сестер и не только. Воевали снайперами, летчиками и разведчиками. Но, основная часть служила в качестве медиков. Среди них была Ксения Константинова, которая была посмертно удостоена звания Героя СССР. Она среди женщин из Липецкой области получила такую высшую награду. В детские годы будущая героиня ходила в школу на учебу за много километров. Деревни не позволяли тогда иметь образовательные учреждения в каждом населенном пункте. После окончания школы Ксения поступила учиться на медика в медицинское училище. Когда началась Великая Отечественная, то она работала в больнице на должности эпидемиолога. Когда пришла в военкомат, то ей было всего шестнадцать лет. Ей отказали в отправке на фронт. В начале 1943 года Константинова сбежала на войну из родительского дома. Она оставила записку о том, что ее сер
Показать еще
Кулебяка с луком и яйцом: традиционный пирог с домашним теплом!
В классической русской кухне кулебяка занимает особое место. Это не просто пирог, а целое произведение кулинарного искусства с многослойной начинкой.
Однако существует и более простой, «домашний» вариант, доступный каждому.
Кулебяка с луком и яйцом — это пирог, где дуэт обжаренного лука и рубленых яиц создаёт удивительно гармоничную, сочную и очень любимую многими начинку, облачённую в нежное дрожжевое тесто.
Это блюдо для воскресного обеда, пикника или просто как знак внимания к семье.
Основа успеха: подготовка теста и начинки
- Секрет идеальной кулебяки — в сбалансированности: тесто должно быть достаточно плотным,
Больше 20 лет ела пекинскую капусту и даже не догадывалась, в чём была ошибка.
Секрет не в соусе, а в нарезке. Я готовила пекинскую капусту и была уверена, что знаю про неё всё. Но однажды мне показали способ, который полностью меняет результат. Этот приём я подсмотрела у очень пожилой женщины — и с тех пор готовлю капусту только так.
Ингредиенты:
- Пекинская капуста — 1 крупный кочан
- Соль — 1 ст. л. (для капусты)
- Чеснок — 1 небольшая головка
- Сухой острый перец (чили) — по вкусу
- Растительное масло — для жарки
- Сало — небольшой кусочек (по желанию, для аромата)
Для соуса:
- Соль — по вкусу
- Куриный бульонный порошок — 1 ч. л. (по желанию)
- Сахар — ½ ч. л.
- Соевый соус — 1 ч. л.
-
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
1250
- ALEKSANDR ALEKSANDRДонецк
- Алексей Муклинс. Романовка (Баунтовский эвенкийский район)
- АЛЕНА мелниковас. Багдарин (Баунтовский эвенкийский район)
- Антон КузнецовУлан-Удэ
4868
- ☦️Позитивный Батюшка🙏Священник Антоний Русакевич✅26593 подписчика
- МуZей Победы14812 подписчиков
- Валери лайт17688 подписчиков
- NewSoldat10362 подписчика
- Одиночество за монитором31050 подписчиков