
Левая колонка
Фильтр
Поделилась темой
Кабачковая икра на зиму - просто объеденье 
Ингредиенты:5 кг уже не молодых кабачков
1 кг моркови
1 кг репчатого лука
350 гр. хорошей томатной пасты
0,5 стакана сахара
2 ст. л. соли
2 ст. л. 9% уксуса
растительное масло для жарки - около стакана
1 ч. л. молотого чёрного перца
0,5 ч. л. молотого красного перца
Как готовить:1 кг моркови
1 кг репчатого лука
350 гр. хорошей томатной пасты
0,5 стакана сахара
2 ст. л. соли
2 ст. л. 9% уксуса
растительное масло для жарки - около стакана
1 ч. л. молотого чёрного перца
0,5 ч. л. молотого красного перца
Овощи очищаем и нарезаем произвольно. У кабачков семена удаляем. Все обжариваем на растительном масле до золотистого цвета. Складываем в казан и ставим тушиться на 1 час.
Добавляем сахар, соль, томатную пасту, перец и тушим ещё 25 минут.
Пробиваем блендером до однородной консистенции, добавляем уксус, перемешиваем и разливаем по банкам. Закатываем и укутываем до пол
147 комментариев
953 раза поделились
7.2K классов
Поделилась темой
Такие баклажаны вы точно не пробовали!
#закускиБаклажаны очистить от кожуры, оставив хвостик. Нарезать на полоски одинакового размера. Обмакнуть в яйцо со специями и следом в панировочные сухари. Обжарить в раскалённом масле, до румяного цвета. Подавать с любимый соусом, у меня сметана с зеленью.
00:31
52 комментария
407 раз поделились
3.3K классов
- Класс
Поделилась темой
Поделилась темой
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
259
- Роман Животченкос.Урожайное
- Евген Донцовг. Буденновск (Ставропольский край)
- любовь пахомова (максимова)г. Буденновск (Ставропольский край)

