Радик Садыков

Вы когда-нибудь слышали: «Это от холестерина — сердце не выдержит!»? Многие люди до сих пор считают холестерин чем-то вроде скрытого яда — жирной, вредной субстанции, которая засоряет сосуды и медленно убивает. Но на самом деле всё гораздо интереснее. Холестерин — не враг. Более того, без него вы бы просто не существовали. Он участвует в построении клеток, выработке гормонов, усвоении витаминов и даже защите нервной системы. Проблема начинается не тогда, когда он есть, а когда его слишком много или когда нарушается баланс между его разными формами. Давайте разберёмся, как на самом деле устроен холестерин, почему он так важен — и что делать, чтобы он служил вам, а не подводил. Что такое холестерин и зачем он нужен? Холестерин — это жироподобное вещество, которое производится в основном печенью. Оно не растворяется в воде, поэтому не может свободно плавать в крови. Чтобы добраться до клеток, оно «упаковывается» в особые пузырьки — липопротеины. Есть два основных типа: ЛПНП (липопротеин

Кефир лучше не пить на ночь, иначе можно "заработать" нарушение углеводного обмена; идеальное время для кефира - первая половина дня. Об этом рассказала в своем Telegram-канале эндокринолог, доктор медицинских наук, старший научный сотрудник МГУ имени Ломоносова Зухра Павлова, комментируя недавнее исследование зарубежных ученых. Ученые пришли к выводу, что бактерии, содержащиеся в кефире, особенно Lactobacillus kefiri, могут снимать воспаление и поддерживать иммунитет. А хроническое воспаление - это один из главных "ускорителей старения", напоминает Зухра Павлова. Кефир - это живой продукт, поддерживающий работу кишечника и тем самым укрепляющий иммунитет, он прост в употреблении и мягко вписывается в рацион. Но на ночь пить кефир вредно, предупреждает врач. Читайте "Российскую газету" в Max - подписаться Читайте также: Хлеб, который лечит: Зачем в хлеб добавляют лишайник и топинамбур "У кефира одно из наиболее высоких значений инсулинового индекса." То есть если этот продукт выпить