Левая колонка

Виктория Навка

Последний визит: 17 апр 2022

Фильтр

Заметки Увлечения

Виктория Навка

25 сен 2015

Домашние "Рецепты как у Мамы!"

ПОДБОРКА САМЫХ СЫТНЫХ ПИРОГОВ😃

💥1. ПИРОГ С МЯСОМ "ЛЕГЧЕ НЕ БЫВАЕТ"

✔ИНГРЕДИЕНТЫ:

2 яйца
0.5 ч. ложка соли
1 стакан муки
1 стакан кефира
0.5 ч. ложка соды

Начинка:
300 гр фарша
2-3 луковицы, порезать кубиками
Соль, перец — по вкусу

✔ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Кефир перемешиваем с содой и оставляем минут на 5. Затем добавляем остальные ингредиенты и хорошо перемешиваем. Смазываем форму маслом, посыпаем мукой и выливаем половину теста. Выкладываем подготовленную начинку (фарш сырой) и выливаем на неё вторую половину теста. Ставим в нагретую духовку и печем 40 минут при 170C. Начинку можно сделать любую.

💥2. ХАЧАПУРИ ДЛЯ ЛЕНИВЫХ

✔ИНГРЕДИЕНТЫ:

Сыр - 100 гр.
Сметана - 100 гр.
Яйцо - 1 шт.
Мука - 1

Виктория Навка

15 сен 2015

Домашние "Рецепты как у Мамы!"

Десерты с ЖЕЛАТИНОМ! СОХРАНИТЕ, ЧТОБЫ НЕ ПОТЕРЯТЬ!

1. Мраморное суфле

Ингредиенты:

Творог жирный ( творожная масса ) – 400 г
Сметана 20 % – 500 гр
Песочное печенье (например Юбилейное) – 5-6 шт
Молоко – 5-6 ст.л.
Какао – 5 ст.л.
Сахар – 2/3 стакана
Желатин – 35-40 гр

Приготовление:

1. Желатин залить водой комнатной температуры на 30 минут так, чтобы вода его покрывала.
2. Печенье измельчим не до крошки.
3. Творог, сметану и сахарный песок смешиваем до растворения сахара. Должна получится однородная масса.
4. Молоко с набухшим желатином нагреем, не доводя до кипения. Желатин должен полностью растворится.
Теперь вводим желатин с молоком, взбивая в творожную массу.
5. Разделим творожную ма