Левая колонка

Ольга Куликова (Петрова)

Сейчас на сайте

Фильтр

Заметки Увлечения

Ольга Куликова (Петрова)

18 фев 2025

Поделилась темой

Инга на кухне

Сочные куриные отбивные, простой рецепт! Куриные отбивные в кляре.

Куриные отбивные – это классика домашней кухни. Но как сделать их действительно сочными, нежными и ароматными? В этом рецепте есть один небольшой секрет, который превращает обычные отбивные в настоящий кулинарный шедевр. Благодаря особому способу маринования мясо становится мягким и насыщается пряным вкусом. А простая панировка помогает сохранить сочность внутри.

Ингредиенты:
- куриное филе
- чеснок
- яйца
- соль
- перец
- мука
Приготовление:
1. Куриную грудку хорошо промываем и разрезаем на небольшие кусочки. Лучше всего резать поперёк волокон – так отбивные получатся мягче. Из одной куриной грудки у меня обычно выходит три

Сочные куриные отбивные, простой рецепт! - 954895195037

Ольга Куликова (Петрова)

11 фев 2025

Поделилась темой

Инга на кухне

Идеальная сахарная глазурь для куличей без яиц – не крошится, быстро застывает и держит форму!

Сегодня мы приготовим идеальную сахарную глазурь для куличей – она не крошится, быстро застывает и не содержит сырых яиц!

Для приготовления глазури нам понадобится:

1 стакан сахара

1 чайная ложка желатина

6 столовых ложек воды

Пару капель лимонного сока (по желанию)
Приготовление:
- Желатин высыпаем в небольшую ёмкость и заливаем 2 столовыми ложками холодной воды. Оставляем на 5–10 минут для набухания. Желатин лучше не заливать тёплой водой – он может потерять свои свойства.
- В небольшую кастрюлю или ковшик засыпаем сахар, добавляем оставшиеся 4 столовые ложки воды, переме