Левая колонка

Юлия Белая

Последний визит: 16:49

Gif

Фильтр

Заметки Увлечения

Юлия Белая

19 ноя 2022

Поделилась темой

Умелая хозяйка

Голени без костей или фаршированные ножки

Такие ножки можно приготовить и в будний день и на праздник. Моим детям очень нравятся!
Нам понадобится:
- Голени с кожицей
- 2 ст. л. кетчупа
- 2 ст. л. сметаны (можно добавить ещё горчицу и чеснок по желанию)
- Соль, черный перец, паприка
⠀Для начинки:
- 350 гр. шампиньонов
- Раст. масло для обжаривания
- 80 гр. сыра
- Соль по вкусу
- Панировочные сухари

Приготовление:
Надрезаем по кругу кожицу на голени и выворачиваем в обратную сторону. Затем делаем надрез и со всех сторон оголяем косточку, выворачиваем ее и вырезаем. Далее вырезаем все прожилки и лишний торчащий кусочек мяса. Затем обязательно отбиваем, достаточно с одной стороны.
Для маринад