Елена Степаненко

Делайте сразу много. Это очень сочно и невероятно вкусно! Готовятся просто и хранятся долго. Овощи к баклажанам беру самые простые: морковь, репчатый лук и сладкий перец. Обязательно добавляю сладкий перец, он дает прекрасный вкус всему блюду. Закусочные баклажаны будут готовы за сутки. По такому принципу готовлю и кабачки (ссылку на рецепт даю в конце). Порции 8 Время подготовки 45 минут Время приготовления 24 часа Ингредиенты Инструкции 1. У баклажанов срезаем плодоножки и делаем разрез посередине вдоль, но до конца не разрезаем. 2. Баклажаны выкладываем в кипящую подсоленную воду и варим, пока не станут немного мягкими. Небольшие баклажаны варим 7 минут, средние 10 минут, а крупные 12 минут. 3. Баклажаны перекладываем на тарелку (в форму) и остужаем. 4. Репчатый лук нарезаем перьями, перец соломкой, морковь натираем соломкой. Овощи обжариваем в масле не до полной готовности (должны сохранить легкий хруст). В конце перчим и солим. Немного остужаем. 5. Добавляем много нарезанной пет

Сначала угостила ближайших соседей, а в итоге раздала рецепт всему дому. Теперь все "сидят" на этих лепешках и меня благодарят. Показываю, как приготовить самые тонкие и самые ленивые Кутабы из картошки на скорую руку. На завтрак, на перекус просто сказка. И духовка не нужна, рецепт на сковороде. Все ингредиенты и их количество есть в конце статьи. Как приготовить: Итак, начнем. Отвариваем картошку в мундире, чистим и разминаем толкушкой практически в пюре. Небольшие кусочки могут оставаться. Режем много зелени. Можно использовать любую по вкусу. У меня в рецепте зеленый лук, укроп и кинза. Зелени реально должно быть очень много. Тут главное количество и аромат. Отправляем зелень к картошке, солим и перчим опять же по своему вкусу. Просеиваем муку и все слегка перемешиваем. Затем добавляем растительное масло и снова перемешиваем. Выкладываем нашу заготовку на стол, обильно присыпанный мукой. Сверху тоже присыпаем, обваливаем, но не вымешиваем. Делим тесто на 11-12 частей. Скатываем ш

Уже приготовила секатор, чтобы обрезать напрочь пионы - кусты стали очень большими, а красоты нет. Как зацветут - лежат на земле, в грязи. Нет, их можно подвязать, конечно, но где на все время взять? Простые опоры не держат. Остановила меня одна хорошая знакомая, подсказавшая, как справиться с проблемой. Она раскрыла мне секрет пышного цветения пионов — оказалось, достаточно простых мер, чтобы обеспечить большое количество крупных цветов, при этом стебли оставались крепкими и устойчивыми. Оказывается, чем больше мы обрезаем пионы после цветения, тем слабее будет куст в следующем году. Да, он продолжит расти и цвести, но его сила будет меньше, чем могла бы быть. Как результат - тонкие и слабые стебли, неспособные удерживать крупные цветы. Как вы обрезаете пионы, когда они отцвели? Как и все, наверное - отхватить побольше, чтобы остался красивый зеленый шарик. А это и есть ошибка. Это связано с особенностью его размножения. Пион растет кустом из стеблей (побегов). Как только побег отцве