Ада Саржицкая (Солодкова)

Я подготовил два варианта рецепта "пончиков ": классический на молоке и более легкий на воде. Ты можешь выбрать тот, который тебе больше по душе. 📝 Ингредиенты Ингредиент Вариант "пончики" на молоке (пышнее) Вариант на воде (постный/экономный) Мука пшеничная 500 г + для подпыла 500-530 г Жидкость Молоко (теплое) — 250-300 мл Вода (теплая) — 300 мл Дрожжи Сухие — 7-11 г Сухие — 7 г Сахар 50-100 г 50 г Яйцо 1 шт. 1 шт. Сливочное масло 50-80 г (растопить) 30 г (растопить) Соль Щепотка (ок. ½ ч.л.) 5 г Ванильный сахар По желанию, 1 пакетик - Растительное масло ~500 мл для жарки (без запаха) ~500 мл для жарки Для посыпки Сахарная пудра, или сахар с корицей Сахарная пудра или карамель 🥣 Пошаговый рецепт приготовления Шаг 1. Готовим опару (активируем дрожжи) Влей в небольшую миску 50-70 мл теплой (около 35-38°C) жидкости (молока или воды). Важно не перегреть её, иначе дрожжи погибнут. Добавь все дрожжи, 1 столовую ложку сахара и 2-3 столовые ложки муки от общего количества. Перемешай

Посадка томатов в теплицу — это то, где я долго действовал на глаз. Отмерял на глаз, сажал на глаз, а потом удивлялся, почему к августу теплица превращалась в непролазные джунгли. Томаты затеняли друг друга, нижние кисти не вызревали, и половина урожая просто уходила в ботву. Разобрался не сразу. Сначала грешил на сорта, потом на подкормки. А причина была проще — неправильная схема посадки. Когда начал отмерять расстояния осознанно и подбирать схему под конкретный сорт, картина в теплице изменилась. Схема посадки томатов — это не формальность. Это основа, от которой зависит освещение каждого куста, удобство пасынкования, нормальная циркуляция воздуха, количество вызревших плодов. В этой статье разберу три рабочие схемы с конкретными цифрами. Под высокорослые индетерминантные сорта, одна схема, под низкорослые детерминантные — другая, под переросшую рассаду, третья. Выбирайте под свою теплицу и свой сорт. Все томаты разные. Звучит очевидно, но большинство сажает их по одной схеме, не гл

Вязала из полушерсти в несколько сложений и в итоге толщина пряжи в 100г- 120 (130) м. Использовала пряжу разным метражом. Набрала на спицы № 4 мм. 80 петель на размер 35-36. Набрала на вспомогательную нить, так как мне нужны по краю открытые петли. Вязала все ряды лицевыми. Как обычно первую кромочную петлю снимала непровязывая, далее все лицевые и в конце кромочную провязывала изнаночной петлей. Так провязала платочной вязкой из пряжи белого цвета 12 рядов. Далее разделила на две части и отметила маркером. С каждой стороны маркера по 40 петель. Затем пересняла все петли до маркера (кроме двух перед маркером), на правую спицу не провязывая. Белую нить при этом мы не отрезаем, так как от нее в дальнейшем продолжим вязание.. В следующем ряду присоединила пряжу сиреневого цвета и провязала перед маркером две петли вместе, провязала следующую петлю лицевой и развернула вязание.. В следующем ряду первую петлю снимала как кромочную, следующую провязала лицевой, следующие две петли вместе