Екатерина Шуина

Хрустящая лаваш-гармошка с сырной начинкой

Идеальный завтрак или сытный перекус!
Ингредиенты:
Тонкий лаваш — 2 шт.
Яйца — 4 шт.
Колбаса/ветчина — 150 г
Сыр — 150 г
Сливки — 50 мл
Кинза/петрушка/укроп — пучок
Соль, перец — по вкусу
Приготовление:
Формируем основу:
Лаваш сложите "гармошкой" и уложите в форму.
В каждую складку вставьте кусочки колбасы.
Готовим заливку:
Взбейте яйца со сливками.
Добавьте тёртый сыр, рубленую зелень, соль и перец.
Запекаем:
Залейте лаваш яичной смесью.
Выпекайте 35-40 минут при 180°C до золотистой корочки.
Контраст текстур: хрустящая корочка снаружи + нежная сырная начинка внутри!
Подавайте со сметаной или свежими