Надежда Козаченко

Что это такое, в чем ее польза и как приготовить варенье и другие блюда из айвы Айва появляется на прилавках в сентябре-октябре. По форме этот фрукт напоминает большое, слегка угловатое яблоко, покрытое бархатным светло-коричневым налетом. Если немного потереть, откроется матовая лимонно-желтая или золотистая кожица. Вкус в свежем виде — на любителя, плоть айвы очень жесткая, терпкая. Но если приложить чуть-чуть усилий, айва изменится до неузнаваемости. Рассказываем, что такое айва, в чем ее польза и как ее готовить так, чтобы полюбить навсегда. Айва — кустарник или дерево из подсемейства яблоневых, отсюда и сходство. Вырастает до 7 метров в высоту. Отличается от других деревьев: ее плоды, молодые побеги и нижняя поверхность листьев покрыта налетом, похожим на войлочный. Зацветает айва поздно, в конце мая — июне, когда основная часть плодовых деревьев уж отцвела. Цветет крупными бледно-розовыми цветами. Айва — такой фрукт, который не любит холод и предпочитает расти в районах с теплым

Этот рецепт — настоящая палочка-выручалочка для всех, кто ценит вкус, простоту и восторженные взгляды домочадцев. Готовьтесь, такого печенья действительно много не бывает — оно исчезает с тарелки мгновенно! Главные козыри этого лакомства — невероятная слоистость, хрустящая корочка и нежный творожный вкус внутри. А ещё это тот самый случай, когда «бабушкины» рецепты оказываются гениальными в своей простоте. Заранее подготовьте всё необходимое, чтобы процесс был в радость: СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ В миску кладем 200гр творога, если творог крупинками, тогда его нужно измельчить вилкой. Добавляем 100гр сливочного масло комнатной температуры, или размягчим масло в микроволновой печи, в режиме разморозка. Кладем сахар, ванилин по вкусу, разрыхлитель, соль, перемешиваем. Добавляем просеянную муку. Муки может уйти немного больше или меньше, все зависит от влажности творога, у меня ушло 150гр. Замешиваем тесто. Тесто получается эластичное к рукам не липнет. Убираем тесто в холодильник на 30-40 мину