Надежда Набиуллина

Ванечка не плачет! Пелагея вскочила с лавки, кинулась к зыбке...

Ванечка не плачет! Пелагея вскочила с лавки, кинулась к зыбке. От тишины в горле сжимался ком — страшно! Слышно лишь, как заходится в вое метель за окном, да трещат остатки углей в почти остывшей печи. Последние полешки догорели, больше топить нечем.
Почему молчит сыночек?! Дрожащие руки нащупали тельце. Холодное!
Под пальцами еле-еле приподнялась крошечная грудка. И молодая крестьянка Пелагея выдохнула, живой, слава богу, живой! Правда, дышит едва, словно птенчик, выпавший из гнезда в снег.
— Ванюша, сыночек мой родименький, — Пелагея вынула младенца, ладонями окутала его в попытке согреть. — Проснись, дитятко, сейчас мамино

Caлат капустный (в горячем маринаде)

На трeх литровую банку:
Кaпуста- 1 небольшой кочан
Мoрковь - 1шт.
Чеснок -3 зубчика
Лук репчатый 1-2 шт.
Перец болг. красный
Зелень- по вкусу.
Для рассола:
Вода- 1,5 литра
Соль- 2 ст. ложки.
Масло растительное - 1/2 стакана.
Сахар- 4 ст. ложки
Уксус 70%-1 ст.ложка.
Капусту ,морковь,чеснок, лук , перец и зелень режем , кладём в миску, перемешиваем аккуратно и укладываем в банку. Воду кипятим, добавляя соль, масло, сахар и уксус.Получившимся рассолом заливаем капусту в банке и закрываем крышкой (пластиковой).
Оставить на сутки, до полного остывания. А затем убрать в холодильник. И можно лакомиться вкуснейшей капусточкой. Эту капусту также можно и заготавли