Никулины Надежда и Александр

Сегодня готовим потрясающе ароматную запечённую морковь! 🥕🔥 Минимум ингредиентов — максимум вкуса. Идеальный гарнир или лёгкая самостоятельная закуска. Ингредиенты: • Молодая морковь — 10 шт (около 600 г) • Чеснок — 7 зубчиков • Тимьян • Розмарин • Бальзамический уксус • Соль • Лимон — небольшой кусочек • Растительное масло Приготовление: Очищенную морковь разрезаем вдоль пополам и отправляем в кастрюлю с подсоленной водой. После закипания варим не дольше 5 минут. Перекладываем морковь в керамическую форму одним слоем (можно сделать форму из фольги). Обильно посыпаем розмарином, добавляем зубчики чеснока, веточки тимьяна, слегка подсаливаем и хорошенько поливаем маслом. Сверху сбрызгив

Самые Пышные Оладьи на Горячем Кефире: Три Секрета Успеха!

Кефир должен быть горячим (но не кипящим, около 50–60 °C). Соду растереть между ладонями над тестом (чтобы она лучше распределилась). После добавления соды тесто больше НЕ перемешивать. Ингредиенты: - 300 г кефира 2,5% - щепотка соли - 1 яйцо - 20 г сахара - 250–260 г муки - 0,5 ч.л. соды - растительное масло для жарки (слой масла не менее 2 мм) Как приготовить: 1. В миске соединяем горячий кефир, соль, сахар и яйцо. Перемешиваем до однородности. 2. Добавляем просеянную муку и замешиваем густое тесто. 3. Соду высыпаем на ладонь, растираем и, перетирая, добавляем к тесту. 4. Ещё раз аккуратно перемешиваем и оставляем тесто «отдохнут