капиталина цинкина (денисова)

Малосольная скумбрия вкусный и простой рецепт

Друзья, делюсь проверенным рецептом малосольной скумбрии, который вы просто обязаны попробовать! Рыбка получается такой аппетитной, что устоять невозможно. Итак, готовим?
Малосольная скумбрия дома: просто, вкусно и без заморочек!
Ингредиенты:
• Скумбрия
• Лук (режем полукольцами)
Для маринада:
• Вода – 1 литр
• Сахар – 3 ст. ложки
• Соль – 2 ст. ложки
• Любимые специи по вкусу
• Уксус 9% – 2 ст. ложки
Как готовить:
Чистим скумбрию, не промывая – просто протираем бумажными полотенцами. Нарезаем на шайбочки.
Готовим маринад: в воде растворяем сахар, соль и приправы. Кипятим, а за

Самое вкусное сало, какое я когда-либо ела

Сало по такому рецепту получается нежным, ароматным и очень вкусным, а шкурка — мягкой и аппетитной. Обязательно попробуйте приготовить, не пожалеете!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Сало (по количеству желаемых банок)
- Чеснок (по вкусу, резаный)
- Вода – 1,5 литра
- Соль – 9 столовых ложек на 1,5 литра
- Лавровый лист – 5-6 штук
- Перец душистый – горсть по вкусу
- Перец горошком – горсть по вкусу
ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
1. Нарежьте сало кусочками удобного для вас размера и сложите его в банку. Укладывайте произвольно, не нужно утрамбовывать. Между слоями добавьте порезанный чеснок.
2. Приготовьте рассол. Для этого возьмите 1,5 литра воды