Нина Гагарина(Рождественская)

Привет, мои дорогие! Сегодня поделюсь рецептом, от которого вы точно захлопаете в ладоши — ароматное закусочное сало с чесноком и пряностями. Это не просто закуска, а настоящая магия: нежное, тающее во рту, с ярким букетом специй. А ещё оно идеально хранится в холодильнике до двух месяцев (если, конечно, не съедите раньше!). Готовится в банке — удобно, гигиенично, и порция как раз для экспериментов. Поехали? Советы: Это сало — как хорошее вино: чем дольше стоит, тем богаче вкус. У меня последний кусочек «дожил» до двух месяцев — аромат стал глубже, а текстура — нежнее. Готовьте с любовью, и оно покорит даже тех, кто воротит нос от слова «сало». До новых рецептов!

Нежные коржи для торта на сковороде очень легко сделать, а главное быстро. Сегодня делюсь интересным рецептом, который вам может понравится. Все готовится за считанные минуты и не нужно ждать ни на каком этапе приготовления этого торта. Крем можно делать любой, это уже по вашему вкусу и предпочтениям. Главное - это основа, коржи. Вот их и делаем в первую очередь. Ингредиенты: Как уже говорила, все замешивается и делается за считанные минуты. Выкладываем в глубокую посуду сметану и смешиваем её с сахаром. Рекомендую помешать 3-4 минуты, чтобы крупинки растворились. Через сито всыпаем муку с разрыхлителем и замешиваем сначала ложкой, а потом руками мягкое тесто. Не сыпьте сразу 500 гр. муки, всыпайте частями и каждый раз промешивайте. Тесто должно быть мягким и поддатливым. Выкладываем ком теста на присыпанную мукой поверхность и разделяем на 8 равных кусочков. Раскатываем каждый в тонкий пласт, чуть менее полсантимера толщины. С помощью любой крышки вырезаем ровные круги по диаметр сков