Надежда Сыпченко

АРОМАТНЫЙ МЕДОВЫЙ ПИРОГ НА КЕФИРЕ

Этот пирог — настоящая находка для тех, кто любит быстрые и простые домашние рецепты. Мед придаёт ему особый аромат и нежный вкус, а кефир делает текстуру мягкой и воздушной.
Ингредиенты:
Яйца — 2 шт.
Сахар — 150 г
Мед — 3 ст. ложки
Кефир — 200 мл
Растительное масло — 50 мл
Мука — 250 г
Разрыхлитель — 1 ч. ложка
Щепотка соли
Приготовление:
Взбить яйца с сахаром до пены.
Добавить мёд, кефир и масло, перемешать.
Всыпать муку с разрыхлителем и солью, замесить тесто.
Перелить в форму, смазанную маслом.
Выпекать при 180 °C около 35–40 минут до золотистой корочки.
Готовый пирог можно посыпать сахарной пудрой или подать с орехами.
Отлично с

Торт "Черепаха"

Ингредиенты:
● 6 белков
● 6 желтков
● стакана сахара
● 2 стакана муки
● 1 ч л соды или разрыхлителя
Крем:
● 750 г сметаны
● 1 ст сахара
Приготовление:
Белки взбить с 1 стаканом сахара. Желтки взбить с 1 стаканом сахара.
Соединить белки и желтки. Осторожно ввести просеянную с разрыхлителем муку. Выпекать на противне лепешечки, выкладывая тесто ложкой, меньше столовой ложки за раз (десертной ложкой). Температура 180 градусов.
Для крема смешать венчиком сметану и сахар. Я бы вам не советовала весь стакан сахара добавлять – на мой вкус слишком сладковато, я меньше добавляю, но тут все по личным предпочтениям. Взбивать не требуется, просто размешать до растворения сахара. Д

Рыбный пирог на скорую руку

Вкусный, сытный и очень аппетитный пирог с рыбными консервами и зеленью. Тесто замешивается на кефире за считанные минуты. Такой пирог можно подать и к обеду, и к ужину.
Для теста:
Кефир - 1 стакан,
яйца - 2 шт.,
мука - 1.5- 2 стакана,
масло растительное - 3 ст. ложки,
соль - 0.5 ч. ложки.
Для начинки:
1 банка консервы скумбрия и
пучок зелёного лука.
Приготовление:
1. Замешиваем тесто (как сметана), половину теста вливаем в сковороду, поверх кладём размятую скумбрию из консервы с зелёным луком и верх заливаем остатком теста.
2. Печём при 180 градусах минут 30-40.
3. Когда корочка загрубеет, смазываем слив. маслом или сметаной.
Приятного аппетита!
Если Вам