Лидия Серова(Соколова)

Люди любят пироги — это известный факт. В то же время многие считают, что пироги — это долго и сложно. Не всегда! Есть множество рецептов простых пирогов, с приготовлением которых справится любой человек, способный самостоятельно включить духовку. ОСТАЛЬНЫЕ РЕЦЕПТЫ Мы сделали подборку рецептов простых пирогов, опираясь на некоторые критерии «простоты». Первый критерий — это тесто. Для простого пирога вряд ли подойдет дрожжевое тесто, потому что оно требует особого подхода к вымешиванию, времени на выбраживание и расстойку. Настоящее кондитерское песочное тесто тоже не такое простое, как может показаться на первый взгляд. Чтобы оно держало форму, не сползало с бортиков, не выталкивало при выпечке масло, потребуются правильная раскатка и достаточно длительное охлаждение. И даже с покупным слоеным тестом тоже все не так просто, если мы хотим получить пирог, в котором отчетливо видны слои. Самодельное вытяжное тесто тоже остается за рамками понятия «простой пирог», а вот возможность купить

Сердце – это не просто орган, это самый настоящий мотор нашей жизни. И как ни странно, он страдает не только с возрастом, но и у тех, кто ещё полон сил. Каждый год количество инфарктов, инсультов и других сосудистых проблем растёт, словно тревожный сигнал, что наш образ жизни дал сбой. И проблема вовсе не в том, что сердце «слабое» или «плохое», а в том, что мы сами перегружаем его привычками, которые кажутся обычными, но на деле разрушают наш главный мотор. Миф о холестерине – яркий пример того, как легко поверить в страшные слова. Холестерин не злой и не враг. Он – защитник наших сосудов, словно строитель, который приходит на место разрушенного моста, чтобы укрепить его. Проблема возникает, когда мы сами постоянно создаём «аварийные ситуации» для сосудов: сладкое, мучное, быстрые перекусы, продукты, вызывающие резкий скачок сахара и инсулина. Организм в ответ начинает вырабатывать холестерин, пытаясь укрепить сосуды, но если мы продолжаем «нагружать мост», то образуются те самые бляш