Мягкий внутри, с лёгкой румяной корочкой и тем самым вкусом из детства. Простая домашняя выпечка к чаю, которая готовится быстро и всегда получается удачной.
Ингредиенты
Яйца — 2 шт. Сахар — 200 г Сливочное масло — 100 г Мука — 500 г Разрыхлитель — 10 г Молоко — 80 мл
Приготовление Сахар соединить с размягчённым сливочным маслом и хорошо перемешать. Добавить одно яйцо, разрыхлитель и молоко, взбить до однородности. Постепенно всыпать муку и замесить мягкое, не липкое тесто. Раскатать тесто в пласт толщиной 6–7 мм. Вырезать коржики формой и выложить их на противень, застеленный пергаментом или смазанный маслом. Смазать коржики взбитым яйцом и выпекать при 190–200 °C ок