Галина Дорохина (Галдина)

Салат «Мужские слёзы»

Ингредиенты:
• Куриная грудка — 250 г
• Морковь по-корейски — 250 г
• Шампиньоны консервированные — 350 г
• Сыр — 150 г
• Яйца — 4 шт.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Уксус — 50 мл
• Майонез — 350 г
Как готовить:
1. Лук нарежь мелко, залей уксусом на 10–15 минут, чтобы убрать горечь.
2. Куриное филе отвари, остуди и нарежь кубиками.
3. Яйца отвари, натри на тёрке.
4. Шампиньоны нарежь и обсуши.
5. Сыр натри на мелкой тёрке.
6. Собери салат слоями:
курица + майонез
лук маринованный
грибы
яйца + майонез
морковь по-корейски
сыр
7. Укрась по вкусу и дай настояться 1–2 часа в холодильнике.

Салат «С жареными шампиньонами»

Ингредиенты:
• Картофель —

Готовим изумительно вкусное печенье к семейным чаепитиям!

Творожные платочки с яблоками.
Ингредиенты:
250 г творога
100 г кефира или натурального йогурта
250 г муки
1–2 яблока
10 ч. л. сахара
0,5 г соли
корица
сахарная пудра
Приготовление
1. Начни с творога. Хорошенько перетри его, добавь 9 ч. л. сахара и 0,5 г соли. Всё тщательно перемешай либо блендером, либо вручную.
2. В перетертый творог влей кефир и понемногу добавляй муку. Замеси тесто. Оно должно быть достаточно мягким и эластичным.
3. Нарежь очищенные яблоки тонкими ломтиками, чтобы они хорошо пропеклись.
4. Раскатай тесто в пласт толщиной 2–3 мм, нарежь небольшими квадратиками размером примерно 5 х 5 см.
5. На получившиеся