
Левая колонка
Фильтр
00:15
- Класс
Поделилась темой
Салат из баклажанов на зиму
Понадобится:Баклажаны 1,5кг
Томаты 1,2кг
Перец 1кг
Морковь 800г
Соль 1ст.л с горкой
Сахар 3 ст.л (от сладости томатов, можно больше или меньше)
Растительное масло 100мл
Уксус 9% 50мл (я не добавляю)
Вес овощей уже в очищенном виде.
Баклажаны порезать брусочками. Я делаю при помощи комбайна.
Если нужно избавиться от горечи, то посолить, оставить на 30 минут, промыть. Я этот этап пропускаю. Баклажаны не горькие, да и лёгкую горчинку баклажанов в этом салате я очень люблю.
Томаты порезать крупно.
Морковь на крупной тёрке.
Перец порезать удобными кусочками, но не мелко.
Любители салатов поострее могут добавить вместе со сладким перцем еще и острый перец на свой вку
112 комментариев
1.2K раз поделились
8.9K классов
- Класс
Поделилась фотографией
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
98
- Светлана Чилингарова (Мелихова)Волгоград
- Ирина Мартынова(Дмитрова)Фролово
- Елена Ерофеева (Фёдорова)г. Краснослободск (Среднеахтубинский район)
- Галина ГазизоваПалласовка
- Зубцова ЮлияСанкт-Петербург
26
- ДЛЯ ДАЧНИКОВ И ОГОРОДНИКОВ57748 подписчиков
- "Комсомолка" в ДЗЕН114308 подписчиков
- Зеленый Мир: садовые и огородные хитрости137325 подписчиков
- Огород, сад и дом78362 подписчика
- ВкусНяшка🍳386183 подписчика