Левая колонка

Сергей Васильев

Последний визит: 8 мар 2019

Gif

Фильтр

КАК ПРИГОТОВИТЬ СУЛУГУНИ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ

Как оказалось, очень вкусный сыр - сулугуни, приготовить самим совсем не сложно, это легко и весьма просто. Рецепт от Alesandra

Ингредиенты:
1 л. Молока
1 ст. л. соли
200 мл. сметаны
3 яйца (Яйца часто чувствуются. поэтому кладу 2, или 3 но маленьких)

А вот и приготовление.:
В молоко добавить соль и закипятить;
Сметану перемешать с яйцами, не взбивать;
Влить сметану тонкой струйкой в кипящее молоко;
Добавляем по вкусу зелень, специи;
Как закипит, варить помешивая в течении 3-4 минут, пока не образуются крупные хлопья;
Процедить через марлю, как только остынет немного отжать, поставить под гнет, остынет, в холодильник.

А теперь фото
Пока молоко

Сергей Васильев

3 дек 2015

Яна --Торт на заказ

По многочисленным просьбам моих подписчиков сегодня я поделюсь проверенным рецептом домашнего хлеба.По скольку в магазинах хлеб все время дорожает ,а качество продукта становится сомнительным,предлагаю испечь хлебушек дома!!!Мой рецепт на 1 кг. 1 яйцо (можно и без яичка, но если есть возможность я всегда добавляю),1,5 ст. л. растительного масла 20 гр сливочного масла 1ст.л. сахара ,1-1.5ч.л соли, 300 гр кефира(молока или воды ) 550--600гр муки 1,5ч.л сухих дрожжей Замесить дрожжевое тесто,дать подойти 2 р. и выпекать ,готовность проверить деревянной шпажкой. Приятного аппетита!!!