Левая колонка
Последний визит: 3 янв
Фильтр
Поделилась темой
Не кулич, а сказка! Панеттоне, который тает во рту — без замеса и хлопот
Лучший воздушный, сочный и волокнистый рецепт панеттоне от профессионального кондитера. Подробный рецепт со всеми тонкостями приготовления. Это улучшенная версия классики! Готовьте с удовольствием. Светлой Пасхи!
Ингредиенты (выход - 6 штук по 200 г):- Мука — 620 г
- Желтки — 14 шт.
- Сахар — 220 г
- Мёд — 2 ст. л.
- Сливочное масло — 230 г
- Молоко — 270 мл
- Прессованные дрожжи — 40 г (или 12 г сухих, но лучше прессованные)
- Щепотка соли
- Ванильные капли и капли рома — по 3 капли
- Цукаты (клюква, изюм, манго) — 250 г
- Коньяк (для замачивания) — 100 мл
- Горячая вода (для замачивания) — 100 м
Поделилась темой
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
280
- Светлана ПарамоноваЛуганск
- Зоя ОрловаВолгоград
- О Нг. Батайск (Ростовская область)
- Людмила ПетренкоСамара
- Вера КомисароваБельцы
111
- Григорий Нефедов | Ревматолог Терапевт | УЗИ ЭКГ34162 подписчика
- цветолюбы!!!!!19362 подписчика
- Дизайн своего Жилища1841619 подписчиков
- Food.ru — про жизнь со вкусом и смыслом163275 подписчиков
- Верность: Рыцари и Принцессы.797642 подписчика