Елена Покровская

Рецепт вкуснейшего балыка из скумбрии

#рецепт
Рецепт этой вкусной закуски, мне когда-то посоветовала подруга. Теперь ни один праздник у нас не обходится без этого блюда, которое превосходит своим вкусом многие рыбные закуски. Очень советую и вам попробовать этот рецепт...
Ингредиенты:
- скумбрия, 2 шт;
- соль, 1 ч.л;
- сахар, 0.5 ч.л;
- горчица сухая, 1 ч.л;
- перец, 0.5 ч.л;
- гвоздика, 14 шт;
- перец душистый, 10 шт;
- лавровый лист, 4 шт
Приготовление:
1. Рыбу очищаем от всего лишнего, промываем и просушиваем бумажными полотенцами.
2. Разделываем рыбу на филе.
3. Раскладываем пищевую пленку на столе и выкладываем листики лаврового листа, пару штук.
4. Сверху кладем 1 филе, посыпаем