
Левая колонка
Фильтр
Поделилась фотографией
Поделилась темой
Хрустящая квашеная капуста: точное количество соли для идеального результата
Хочу вам рассказать рабочий рецепт квашеной капусты. Капусту можно использовать любую, главное, чтобы она была не зелёная и плотная. В моем случае это капуста сорта "Слава".На 10 килограммов капусты я беру примерно 300-350 граммов моркови. Один из самых важных моментов — это количество соли. Я обычно добавляю 18-20 граммов на килограмм общего веса. Можно добавить меньше или больше, но если добавить больше, капуста получится суховатой, а если меньше — есть риск, что она перекиснет.
Деревянных бочек у меня нет, поэтому использую эмалированное ведро — оно отлично подходит для этих целей. Капусту кладу слоями и добав
631 комментарий
1.2K раз поделились
7K классов
Поделилась заметкой
Поделилась заметкой
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
214
- Григорий Зинченкопос. Лазаревское (г. Сочи и Адм. подчинение)
- Оля Вакуластаница Голубицкая (Темрюкский район)
- И Р И Н А )))))) Шг. Анапа
- Наталья Маслова (Писклюкова)г. Темрюк (Темрюкский район)
- Валентина Паталаха(Колесникова)г. Темрюк (Темрюкский район)
208
- Идеи137364 подписчика
- Волшебные петельки8113 подписчиков
- Клондайк1080253 подписчика
- Всяко-разно вязание спицами16407 подписчиков
- Всё обо всём87009 подписчиков