Предыдущая публикация
Левая колонка
Последний визит: 5 дек 2025
Фильтр
Поделилась темой
Добавляю уксус в тесто – и булочки всегда пышные и мягкие! Проверенный рецепт.
Обожаю эти булочки! Они получаются воздушными, а секрет в одном простом ингредиенте – уксусе! Он делает тесто невероятно нежным. Готовятся они легко и всегда удаются. Давайте печь вместе!
Для теста: - 500 мл тёплого молока (не горячего, 37-40°C)
- 100 г сахара
- 1 ч. л. соли
- 30 г свежих дрожжей (или 10 г сухих)
- 2 яйца
- 80 мл растительного масла
- 850-900 г муки (добавлять постепенно!)
- 0,5 ст. л. разрыхлителя (по желанию)
- 50 г размягчённого сливочного масла
- 1 ст. л. 9% уксуса (или яблочного)
Для смазки:
- 1 яичный желток + 1 ст. л. молока
Для посыпки:
- Кунжут (по желанию)
Поделилась темой
Идеальная сахарная глазурь для куличей без яиц – не крошится, быстро застывает и держит форму!
Сегодня мы приготовим идеальную сахарную глазурь для куличей – она не крошится, быстро застывает и не содержит сырых яиц!
Для приготовления глазури нам понадобится: 
1 стакан сахара 1 чайная ложка желатина 6 столовых ложек воды Пару капель лимонного сока (по желанию) Приготовление:
- Желатин высыпаем в небольшую ёмкость и заливаем 2 столовыми ложками холодной воды. Оставляем на 5–10 минут для набухания. Желатин лучше не заливать тёплой водой – он может потерять свои свойства.
- В небольшую кастрюлю или ковшик засыпаем сахар, добавляем оставшиеся 4 столовые ложки воды, переме
Поделилась темой
Поделилась темой
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
131
- Лола Гафуроваг. Неман (Неманский район)
- Ольга Луя( Зейб )Ор-Эркеншвик
- Anna Weißbrot (Nickel)Recklinghausen