Мария Архипова (Сидорова)

Сегодня, предлагаю приготовить летний салат с капустой, болгарским перцем и морковью. Салат не только очень вкусный, но полезный. В таком салате содержится большое количество витамина С, клетчатки и микроэлементов. Салат свежий, хрустящий, яркий, очень вкусный и сочный. Заправка придает салату сбалансированный вкус. Салат из капусты очень прост в приготовлении. Ингредиенты: Приготовление: Белокочанную капусту хорошо промыть, если у капусты верхние листья вялые или повреждены, то удалите их. Капусту мелко нашинковать и перекладываем её в глубокую миску. У болгарского перца удаляем плодоножку и семена. Нарезаем тонкой длинной соломкой и добавляем в миску с капустой. Морковь натереть на тёрке для моркови по-корейски. Зелень укропа промыть и мелко нарезать. Все нарезанные овощи также выкладываем в миску к капусте. Готовим заправку для салата: В миску выливаем подсолнечное масло, уксус 9%, добавляем сахар, соль и все перемешиваем до однородной массы. В результате должна получиться