Маринованный карась
Мне кажется, всем любителям соленой рыбы надо пробовать рецепт маринованного карася. Хотя это блюдо не столь распространено, как многие другие маринованные рыбки, но, поверьте мне, по вкусовым качествам карась им ни в чем не уступает. Скорее даже наоборот, он более мясистый, сочный и мягкий. Поэтому я расскажу вам, как приготовить маринованного карася, а вы не бойтесь экспериментировать и обязательно попробуйте это замечательное блюдо.
Ингридиенты:
Карась свежий: 500-600 Грамм,
Соль: 1 Ст. ложка,
Уксус 9%: 1 Ст. ложка,
Сахар: 1 Чайная ложка,
Растительное масло: 4-5 Ст. ложек,
Лук репчатый: 1-2 Штук,
Мускатный орех: 1 Щепотка,
Гвоздика: - По вкусу,
Перец черный молоты