Вера Ермоленко(Дьякова)

Фаршированные перцы — классика, которая всегда в моде!

Фаршированные перцы — это блюдо, которое напоминает домашний уют и заботу.
Они яркие, ароматные и невероятно вкусные.
Сочные овощи, нежная мясная начинка и насыщенный томатный соус делают их настоящим хитом семейного стола.
Ингредиенты (на 6 порций):

• Болгарский перец — 6 шт.
• Фарш (говядина/свинина или курица) — 500 г
• Рис — 100 г
• Лук — 1 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Чеснок — 2 зубчика
• Томатная паста — 2 ст. л.
• Томатный сок или пюре — 500 мл
• Масло растительное — 2 ст. л.
• Соль, перец, лавровый лист — по вкусу
• Зелень для подачи

Приготовление:
Отварите рис до полуготовности.
Лук и морковь обжарьте до зо