Назима Мизамбаева

Кетчуп на зиму из помидоров в мультиварке

Ингредиенты
Помидоры – 2 кг
Лук – 2 штуки
Растительное масло (без запаха) – 80 мл
Яблочный уксус – 60 мл
Молотый черный перец – по вкусу
Сахар – 3 ст.л.
Соль – 1,5 ст.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Нарежьте крупными кусочками помидоры и очищенный от шелухи лук.
Сложите в чашу мультиварки, присыпьте сахаром и оставьте на 30 минут.
Закройте крышку и включите на 20 минут программу «Тушение».
Протрите мягкие ощи через сито, чтобы избавиться от кожуры и семян.
Полученную массу мешайте с солью, молотым перцем и маслом.
Верните массу в чашу мультиварки и активируйте на 1 час режим «Выпечка».
За две минуты до окончания влейте уксус и хорошенько пере

Приправа из листьев хрена на зиму! Такой и 20 банок будет мало!

Как же я люблю приправу из хрена с перцем. Готовится она проще простого, и кто пробует, сразу просит рецепт. Сегодня я хочу поделиться этой витаминной заготовкой, которая отлично хранится в холодильнике до 6 месяцев. Её можно замораживать и добавлять к салатам, мясным и рыбным блюдам, а также просто ложкой из банки к супу или борщу.
Ингредиенты:
листья хрена 50 шт
острый перец 1-2 шт
болгарский перец 300 гр
орехи грецкие 100 гр
чеснок 50 гр
кинза 50 гр
петрушка 50 гр
цедра 1 лимона
сок 1 лимона
растительное масло 100 мл
хмели сунели 2 ч.л
соль 2 -3 ч.л
Приготовление:
1. Листья хрена обрываю