Ольга Фисакова(Шефер)

Забытый рецепт: не жарим сырники, а жарим… манную кашу. Дети съедят и попросят добавки Манная каша — продукт, который многие не любят с детства. Но что если приготовить её не как кашу, а как самостоятельное блюдо? Есть старый способ, который превращает привычную манку в хрустящие золотистые лепешки. Их можно подать на завтрак вместо сырников или оладий. Рецепт простой, ингредиенты самые обычные, а результат удивляет. Рецепт: Манная крупа — 140 г Молоко — 200 мл Вода — 200 мл Соль — ½ ч. л. Сахар — 2 ч. л. (можно регулировать) Сливочное масло — 30-50 г Растительное масло — для жарки Приготовление: В кастрюле смешайте молоко и воду, добавьте соль и сахар. Доведите до кипения. Убавьте огонь и тонкой струйкой, постоянно и интенсивно помешивая, всыпьте манную крупу. Варите, помешивая, 3-5 минут, пока масса не загустеет. Снимите кастрюлю с огня, положите кусочек сливочного масла и хорошо перемешайте до его растворения. Дайте каше немного остыть, чтобы с ней было удобно работать. Руки можно