Елена Степанова

Девочки, признавайтесь, пробовали мариновать скумбрию вот так?

Изначально у меня был проверенный годами рецепт, по которому я мариную корюшку, особенно в сезон. Но однажды я решила поэкспериментировать и стала использовать этот же способ для другой рыбы без мелких костей: ряпушки, горбуши, судака, скумбрии, салаки. И знаете что? Получилось настолько вкусно, что теперь это одно из любимых блюд моей семьи!
Обязательно попробуйте, вдруг именно этот рецепт станет вашим новым фаворитом?
Состав:
Скумбрия - 2 шт.
Вода - 1 литр
Морковь - 1/2 шт.
Лук - 1 шт.
Перец сладкий - 1/2-1 шт.
Соль - 1 ст.л.
Сахар - 2 ст.л.
Уксусная кислота - 1 ст.л.
Лавровый лист - 1 шт.
Растительное масло - для жарки
Ин