Предыдущая публикация
Левая колонка
Последний визит: 05:38
Фильтр
Поделился темой
Поделился темой
Поделился темой
ДЕРЕВЕНСКИЙ РЕЦЕПТ САЛА В РАССОЛЕ
Нежное, душистое, как у бабушки!
Вам понадобится:Сало с мясной прослойкой — 1 кг
Вода — 1 литр
Соль — 6 ст. ложек (не йодированная)
Чеснок — 6–8 зубчиков
Лавровый лист — 3–4 шт
Душистый перец горошком — 10 шт
Чёрный хлеб — 1 ломоть
Луковая шелуха — 2 горсти (по желанию — для цвета)
По вкусу: кориандр, паприка, тмин, укроп сухой
Как готовить:
Вскипятите воду с солью, лавром, перцем и луковой шелухой. Остудите до комнатной температуры.
Порежьте сало крупными кусками (по 5–6 см).
Положите в банку или эмалированную кастрюлю сало, чеснок дольками и ломоть ржаного хлеба сверху.
Залейте рассолом так, чтобы всё было покрыто.
Поделился темой
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
341
- Сергей БороносАлтайский край
- Алексей и Вера Бровког. Алейск (Алтайский край)
- 999 333г. Алейск (Алтайский край)
- Алексей ДобрынкинАнжеро-Судженск
63
- Рыбалка69207 подписчиков
- Памяти павших, во имя живых!!!334111 подписчиков
- Алейск. Алтайский степной городок.5445 подписчиков
- Омар Хайям ● статусы, цитаты, афоризмы3093430 подписчиков